Benoît Biteau, paysan agronome

Benoît Biteau, paysan agronome

Les produits de la ferme et la vente directe


Changement de fonctionnement : p'tite boutique de la ferme fermée

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Changement de fonctionnement :

 

Nous avons décidé d'arrêter la vente directe, les visites(*), l'accueil à la ferme en début d'année 2020, y compris visites/journées pédagogiques et stages ( lycées, étudiants enseignement agricole, formations bénévoles.)

Nous ne recevons plus de public, visiteurs à la ferme pour le moment, sauf événements organisés par nous mêmes et ponctuels dans un cadre bien défini.

Nous avons besoin de ce temps pour nos entreprises respectives, santé et vie personnelle, professionnelles et missions.

 

Par ailleurs, Stéphanie veut consacrer plus de temps à ses propres activités professionnelles et projets (www.latelierdesmuses.com) et a besoin encore de repos, suite à la lutte contre le projet de l'usine à bitume en automne dernier qui a failli massacrer entreprises, milieux, ressources et santé de tous, ( entre autre !).

C'est pourquoi elle a mis à jour les rubriques de la ferme ( conserves, confitures et autres préparations paysannes, boutique et stages/ visites : retrait des onglets et articles, archivages).

 

Dans le cadre des missions d'élu de Benoît, merci de vous adresser directement à ses assistants parlementaires et à sa permanence, rue Samuel Champlain 17 Le Gua.

 

Son site :

https://benoit-biteau.eu/

 

Tél. de son assistante locale, Océane Mariel :
06.45.48.30.85
 
benoit.biteau@europarl.europa.eu
 
ou oceane.mariel@la.europarl.europa.eu

 

Merci de votre compréhension.

 

Stéphanie.

 

 (*) à l'improviste, pas de respect des horaires/jours et période de repos, trop de contraintes et plannings surchargés, trop de sollicitations 24h/24h.

 


16/06/2020
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2020 : changement de fonctionnements à la ferme

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Changement de fonctionnement :

 

Nous avons décidé d'arrêter la vente directe, les visites(*), l'accueil à la ferme en début d'année 2020, y compris visites/journées pédagogiques et stages ( lycées, étudiants enseignement agricole, formations bénévoles.)

Nous ne recevons plus de public, visiteurs à la ferme pour le moment, sauf événements organisés par nous mêmes et ponctuels dans un cadre bien défini.

Nous avons besoin de ce temps pour nos entreprises respectives, santé et vie personnelle, professionnelles et missions.

 

Par ailleurs, Stéphanie veut consacrer plus de temps à ses propres activités professionnelles et projets (www.latelierdesmuses.com) et a besoin encore de repos, suite à la lutte contre le projet de l'usine à bitume en automne dernier qui a failli massacrer entreprises, milieux, ressources et santé de tous, ( entre autre !).

C'est pourquoi elle a mis à jour les rubriques de la ferme ( conserves, confitures et autres préparations paysannes, boutique et stages/ visites : retrait des onglets et articles, archivages).

 

Dans le cadre des missions d'élu de Benoît, merci de vous adresser directement à ses assistants parlementaires et à sa permanence, rue Samuel Champlain 17 Le Gua.

 

Son site :

https://benoit-biteau.eu/

 

Tél. de son assistante locale, Océane Mariel :
06.45.48.30.85
 
benoit.biteau@europarl.europa.eu
 
ou oceane.mariel@la.europarl.europa.eu

 

Merci de votre compréhension.

 

Stéphanie.

 

 (*) à l'improviste, pas de respect des horaires/jours et période de repos, trop de contraintes et plannings surchargés, trop de sollicitations 24h/24h.

 


16/06/2020
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Colis de veau broutard vente directe jeudi 19 décembre 2019

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13/12/2019
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Vente directe annuelle colis de veau broutard maraîchin bio 2019

VENTE terminée ! MERCI !!!!! Actualisé le 19/11/19

Attention, dernière minute !

 

 

 

actualisé le 17/11 :

 

Il reste 11 colis d'environ 8 kilos disponibles à vendre ! URGENT !

Emballé sous vide, avec DLC, pouvant se congeler tel quel pour garantir un stock de viande de qualité, bio, éthique, locale...uniquement des mâles n'ayant pas pu partir en reproducteurs ou autre ( en l'occurrence cette année carrière théâtrale et artistique spectacle pour l'un des 5 mâles sur 13 naissances, les femelles ne partant jamais à l'abattoir, destinées à préserver cette race locale, rustique, à faible effectif et menacée de disparition), vivants.

 

 

Actualisé le 18/11 12:26 :

 

merci de votre mobilisation

Il n'en reste plus que 4 au frigo...

 

 

 

Pour info, voilà comment ça se présente :

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Broutards élevés sous les mères dans les marais de la réserve naturelle régionale de la Massonne.

 

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01/11/2019
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Saison 2019 fromages de chèvre poitevine à la p'tite boutique

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Nouveauté ! Le fromage Moustache© !

Inspiré de la Jonchée et de Benoît Biteau (Clin d'œil), fromage frais traditionnel depuis le Moyen-âge, devenu rare, ce fromage frais nature est élaboré à partir du lait bio entier frais cru de chèvre Poitevine, empressuré à chaud température sorti de la traite manuelle. Le caillé est moulé à la louche. Il doit être consommé très rapidement après sa fabrication...

Le fromage Moustache© se consomme avec du sucre, du coulis de fruits, de la confiture ou avec un filet de Cognac ou eau amandée. 

 

 "Le progrès est une tradition qui se prolonge" Michel CREPEAU.

 

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Pour les petits gourmands de gourmets simples, paysans, bios et authentiques !

 

Ouverture Saison 2019!

 

La p'tite boutique est désormais ouverte pour la vente directe tous les matins de 11h à 13 h ouvert tous les jours sauf dimanche et jours fériés.

La saison démarre et donc en vente, principalement du fromage frais, pas encore affiné.

 

A venir : des tests pour élaborer du camembert de chèvre ! 

 

En attendant : les BiQdiane©, les Cabri'corne©, les ToutenbiQ©, les BriQdebiQ©, les Béberthegille©, les BiQini©, les CylimbiQ© vous sont proposés;

 

Au fur et à mesure de la saison, vous y trouverez aussi d'autres préparations confitures et conserves, vinaigres ou autres selon Dame Nature, sa générosité et son humeur, toutes différentes selon l'année et le mois.

 

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Avec ses introuvables secs et très affinés...pour amateurs de saveurs !

 

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 A bientôt !

 


06/03/2019
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