Benoît Biteau, paysan agronome

Benoît Biteau, paysan agronome

Visites pédagogiques et évènements


Fermes d'Avenir Tour : annulation de l'étape à Sablonceaux

En raison d'un rythme trop soutenu, l'organisation du Fermes d'Avenir Tour (FAT 2017) a dû se résigner à annuler trois étapes (Azay, Nantes et Sablonceaux), afin d'installer dans cette belle aventure humaine des moments de respiration et de récupération, pour les participants et les bénévoles de l'organisation.

 

Nous avons donc accepté de supprimer le rendez-vous chez nous, le 17/18/19 Août, afin de contribuer, à notre manière, à la réussite de cette belle et folle initiative.

 

J'interviendrais toutefois le 14 ou le 15 août sur l'étape de Bordeaux, et un mois plus tard, à Tours, lors de la dernière étape en mi-septembre.

Infiniment merci de votre compréhension.

Nous remercions les quelques personnes locales s'étant spontanément proposées comme bénévoles autour de ce projet.

 

Bon été à tous !

 

Amitiés paysannes,

 

Benoît Biteau


26/07/2017
0 Poster un commentaire

La ferme, les jeunes et le social : visites pédagogiques des enfants pour reconnexion à Dame Nature

Nous ne recevons pas que des lycéens ou des étudiants supérieurs d'enseignement agricole. D'autres enfants viennent à la ferme.

Quand les enfants des villes rencontrent des enfants de la campagne rurale...

 

Ils s'appellent Fanta et Diaby, jeunes ados, viennent de banlieue parisienne pour passer des vacances chez notre ami Hervé, éducateur, et assistant familial bénévole, ou viennent encore du 17, en groupe, depuis l'ITEP de St Palais, des écoles maternelles, primaires alentours, ou des centres sociaux de Royan.

Notre ferme les accueille pour un temps de découvertes pédagogiques : traite manuelle des chèvres, fabrication du fromage, potager pédagogique, caresses aux baudets (etc, agronomie, agroforesterie) et futurs souvenirs d'un espace-temps suspendu entre le bon sens paysan et celui du futur consomm'acteur.

 

Nous leur transmettons la passion de la terre à l'assiette, du respect animal et végétal, du travail artisanal, de l'autonomie alimentaire, du potager nourricier, et de l'art de vivre ensemble (repas partagé, occupations collectives, rencontres, discussions, divers apprentissages).

 

Fanta a même appris ce qu'était un pâtisson ou artichaut de Jérusalem...

 

DSCN3367.JPG

 

Ici Fanta et Diaby font une partie de cartes avec mes enfants, juste récompense après leur première fabrication de fromage et une grosse récolte, où pour la première fois de leur vie, ils ont ramassé des pommes de terre...et ont beaucoup aimé ! Et nous avons bien aimé aussi leur salade de pâtes faite maison qu'ils ont apporté ! Ils sont repartis avec une part de récolte. Et nous n'avons même pas eu les traductions des expressions maliennes pour tricher !  Clin d'œil

 

cadré.jpg

 

DSCN3368.JPG

 

Au moins 20 kilos de pommes de terre rate BIOS !  Avec désherbage manuel...

Thaïs, Nathan, Sasha, Leïla, Félix, Alicia, Colin, Emmanuelle, Isaac, Margaux, Justine...et des centaines d'autres, sont de passage et souvent ...  

Notre ferme de Charente-Maritime est habituée aux oiseaux migrateurs mais les amis ou jeunes "mi-grateurs" , aussi, reviennent !

 

 

Ici avec nos amis et parrains de nos arbres agroforestiers, Sandrine, Nathan et Thaïs en vacances, photos de Sandrine.

 

19657366_10213553256456695_9132579327429263503_n.jpg

 

Capture.JPG13654147_10209935849143773_5685298376145850974_n.jpg

13669134_10209922400807573_2401785030209242871_n.jpg

IMG_20160930_102255829.jpg

 

IMG_20160928_123106579_HDR.jpg

 

DSCN0791.jpg

Etudiants de région parisienne

IMG_0224.jpg

 

Etudiants de Bretagne Finistère

 

P1060603.jpg

 

sasha.jpg

 

P1060726.JPG

 

19389801_780875035419049_1132909988_n.jpg

 

19478079_1538948699512361_1400146718_n.jpg

13770459_10204902375078987_2117771419598271447_n.jpg

 

 


13/07/2017
1 Poster un commentaire

Les dix ans de la ferme de Benoît Biteau cinquantenaire !

10 et 50 ans, ça se fête !

DSCN2845_1.jpg

 

Pour fêter les 10 ans de la ferme et l'anniversaire du paysan, voilà l'enseigne peinte sur bois de platane réalisée en cachette par Stéphanie (paysanne et aussi artiste).

 

Il ne restera plus qu'à organiser un petit chantier entre âmilitants pour la fixer sur des poteaux et y adjoindre suspendu, le logo peint de la ferme...logo-version-web.jpg

 

 

Symbolique du Platane

 

Arbre de vie,  la mythologie et la symbolique du platane commun sont rattachées au platane d’Orient :

  • le Platane est associé à Gaïa (déesse mère de la Terre chez les Crétois et les Grecs) et à Tanit (déesse de la fertilité chez les Carthaginois), car sa feuille en forme de main est la manifestation de la présence divine. Dans la mythologie grecque, le platane est un symbole de la régénération (l’écorce se régénère, par plaques, comme la peau du serpent).
  • le caducée des médecins, attribut du dieu grec guérisseur Asclepios, est une baguette de platane ailée autour de laquelle s’enroulent deux serpents (similitude entre la mue annuelle de son écorce  et celle de la peau de l’animal).
  • dans la tradition sikh, le sâdhu Baba Sri Chang planta un jour un tison en terre, d’où sortit un platane :

 

« si d’un tison on peut faire naître un arbre,
alors d’un homme ordinaire on doit bien pouvoir faire jaillir le divin».

11/05/2017
1 Poster un commentaire

Notre ferme, étape en Août 2017 sur le 1er tour de France Ferme d'Avenir !

Map FAT 2017 (2).jpg

Notre ferme paysanne bio écocitoyenne et conservatoire EARL Val de SEUDRE IDENTI'TERRE de
Benoît Biteau et moi accueillera pendant 3 jours en août une des étapes de :
 
LE 1er TOUR DE FRANCE
DE L’AGROÉCOLOGIE
Pendant tout l’été 2017, l’association Fermes
d’Avenir propose à des centaines de personnes
un itinéraire qu’ils pourront rejoindre à vélo,
en trottinette, en calèche... à la rencontre des
acteurs locaux de l’agroécologie, pour découvrir
ceux qui participent à une alimentation de bon
sens et de bon goût.
 
À LA RENCONTRE DES FERMIERS ACTEURS
DE LA TRANSITION .
 
 
Nous en sommes très heureux et honorés... d'autres infos à venir car nous aurons besoin de soutiens locaux ! 
 
flyer-FAT-2017-mail-1.jpg
flyer-FAT-2017-mail-2.jpg

02/03/2017
7 Poster un commentaire

Succès de "Sortons l'agriculture du salon !"

sortons l agriculture du salon février 2017 (6).jpg

 

sortons l agriculture du salon février 2017 (36).jpg


IMG_121.jpg

 

Stéphanie et Benoît étaient présents à cet événement autour de la problématique de l'agriculture du futur qui a rencontré un très joli succès ! 

 

A l’occasion du lancement du Salon de l’Agriculture, Alimentation Générale, vous invite à participer à une journée forum qui réunira tous ceux qui œuvrent pour un changement de donne agricole et alimentaire.
♦ UNE JOURNÉE POUR ÉCHANGER !
Avec le parrainage de Michel Serres, le manifeste Pour une exception agricole et écologique pose les bases pour construire une Convention internationale faisant de l’agriculture et l’alimentation des biens exceptionnels, à l’image de ce qui a déjà été fait dans le domaine de la culture.
Mais la construction de ce régime juridique d’exception agricole, ne se fera pas sans une large mobilisation citoyenne. C'est pourquoi le collectif à l'initiative du Manifeste appelle à ce qu'il soit signé et diffusé le plus largement possible. Il organise par ailleurs, une journée de débats au Carreau du Temple appelée symboliquement "Sortons l'Agriculture du Salon" car toutes les conditions d’une réforme profonde sont là, et très loin du folklorique Salon de l’agriculture où l’industrie et la grande distribution ont pris trop de place.
Cette journée du 25 février au Carreau du Temple sera l’occasion d’échanger autour de ces questions de façon conviviale. Elle permettra de rassembler les acteurs de la démocratie alimentaire, qu’ils soient paysans, cuisiniers, artisans, intellectuels, scientifiques, artistes ou, plus simplement, citoyens mangeurs, et de s’approprier l’appel à une exception agricole, mais aussi de mettre en synergie les acteurs et les initiatives afin de décider ensemble des prochaines étapes de cette démarche.
Et parce que le goût et la diversité des saveurs font partie intégrante du sujet, le bar du Carreau du Temple accueillera artisans, vignerons et producteurs, afin de trinquer à la démocratie alimentaire et à cette nouvelle donne agricole.

 

 

Ils ont participé à cet atelier :

 

 

Atelier 2 - Imaginer une nouvelle agriculture

Lieu : Grande halle

♦ Linda Bedouet, paysanne, Ferme de la Mare des Rufaux

♦ Benoît Biteau, agronome, paysan et conseiller régional délégué à la mer

♦ Henri de Pazzis, fondateur de Pronatura

♦ Marc Dufumier, agronome, professeur émérite AgroParisTech

♦ Antoinette Guhl, adjointe à la Maire de Paris chargée de l’Economie sociale et solidaire, de l’Innovation sociale et de l’Economie circulaire

Discutant : CIWF Modérateur : Eugenio Mailler, journaliste Alimentation Générale Rapporteur : Pascale Brevet, journaliste Alimentation Générale

 

 

 


27/02/2017
3 Poster un commentaire